Manfaat Saus Tiram dalam Masakan dan Resep Olahannya

Manfaat Saus Tiram dalam Masakan dan Resep Olahannya

Ada berbagai macam bumbu cair atau saus yang dapat digunakan untuk memasak atau cocolan makanan supaya lebih enak. Salah satunya adalah saus tiram. Saus ini merupakan salah satu saus yang banyak diandalkan untuk memasak makanan, khususnya sayuran.

Apa Saja Manfaat Saus Tiram untuk Kesehatan?

Mengandung Beragam Nutrisi

Manfaat saus ini yang pertama adalah banyaknya kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh. Saus ini kaya akan protein yang asalnya dari tiram. Juga ada kandungan-kandungan lain seperti zat besi, natrium, kalium, omega 3, zinc, dan lain sebagainya.

Berbagai nutrisi tersebut tentunya baik untuk kesehatan tubuh. Sebut saja seperti omega 3 yang bagus untuk perkembangan otak dan zinc untuk kesehatan ibu hamil.

Melancarkan Sistem Peredaran Darah

Saus ini bisa membantu melancarkan sistem peredaran darah dalam tubuh. Hal ini dikarenakan kandungan riboflavin, niasin, dan vitamin B12 yang ada di dalamnya.

Kandungan-kandungan ini juga bisa menjaga dan meningkatkan produksi sel darah merah dalam tubuh. Dengan begitu, saus jenis ini secara tidak langsung bisa mencegah penyakit yang berkaitan dengan sistem peredaran darah.

Membantu Sistem Pencernaan

Selain sistem peredaran darah, saus ini juga bisa membantu sistem pencernaan dalam tubuh. Kandungan niasin dan air pada saus tiram yang cukup tinggi mempunyai peran dalam meningkatkan sistem kerja pencernaan. Namun tentu saja Anda harus imbangi dengan konsumsi serat untuk pencernaan yang lebih sehat.

Menjaga Kesehatan Kulit dan Rambut

Manfaat saus merk tiram selanjutnya yaitu membantu menjaga kesehatan kulit dan rambut. Saus ini mengandung riboflavin dan niasin yang baik untuk kesehatan kulit serta rambut. Kandungan riboflavin juga berperan untuk mencegah keriput serta tanda penuaan dini lainnya.

Menangkal Radikal Bebas

Saus ini bisa membantu menangkal radikal bebas yang tidak baik bagi tubuh. Kandungan selenium dan vitamin B12 di saus ini berfungsi untuk melindungi dari radikal bebas. Kedua kandungan ini juga bisa membantu melindungi kerusakan sel dalam tubuh.

Resep Makanan Dengan Saus Tiram

Ayam brokoli saus tiram.

Bahan:

– 100 gr dada ayam, potong dadu

– 10 kuntum brokoli

– Saus merk tiram secukupnya

– Kecap manis secukupnya

– ½ siung bawang bombai, iris

– 2 siung bawang putih, cincang

– Gula, garam, merica, bubuk, pala

– 2 sdm margarin, untuk menumis

Cara membuat:

  1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay juga bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan potongan daging ayam lalu biarkan daging matang.
  3. Masukkan saus merk tiram, kecap manis, gula, garam, merica juga bubuk pala. Aduk hingga tercampur merata.
  4. Cicipi rasanya. Matikan api, lalu masukkan brokoli.
  5. Sajikan dengan taburan wijen supaya terlihat cantik.

Tumis tofu saus tiram.

Bahan:

– 1 buah tofu, baluri dengan maizena lalu goreng

– 1 brokoli, potong, rendam dengan air garam

– 2 buah wortel, potong

– 3 buah sosis, iris serong

– ½ bawang bombay, potong

– 3 bawang putih, cincang

– 2 sdm saos tiram

– 1 sdm kecap asin (soy sauce)

– ½ sdm kecap manis

– 2 sdm gula

– Garam dan merica secukupnya

– Air matang 500 ml

– Larutan maizena

Cara membuat:

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan minyak hingga harum.
  2. Masukkan wortel dan air, masak sampai empuk.
  3. Masukkan sosis, tambahkan semua bumbu, cek rasanya.
  4. Masukkan brokoli dan tofu, masak sebentar.
  5. Tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental.

Nah itulah dia manfaat dan resep olahan dengan saus tiram. Ingin membuat masakan sederhana ala resto? Royco mempersembahkan saus tiram yang bisa Anda gunakan sebagai bumbu saus pelezat masakan.

admin

admin

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *